Questo evento è a tutti gli effetti una giornata enogastronomica en plein aire; trova sede presso il campo Olmi di Sant'Albano Stura, dove vengono allestite le cucine e le tavolate sotto i viali alberati del parco.

Esperti del gusto, coadiuvati da giovani volontari, preparano e cucinano prodotti locali di altissima qualità, per ...offrire ai palati dei partecipanti piatti tipici della cucina tradizionale Piemontese, in piena sintonia con la filosofia Slow Food.

In questa 5° edizione i partecipanti potranno gustare il menù proposto, praticamente al prezzo di costo; ogni piatto è accompagnato da un bicchiere di vino di langa (Cantina Comunale “I Sorì di Diano”).
Grande protagonista del menù è la carne del Consorzio “La Granda” (Presidio Slow Food della Razza Piemontese), Consorzio del quale fanno parte alcuni allevatori Santalbanesi, che durante la giornata espongono ed illustrano i dettami e i requisiti necessari a mantenere tale presidio di elevatissima qualità.

 

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Ultimo aggiornamento pagina: 23/05/2011 14:37:00