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Dalla terra alla stalla. Dal tartufo al Bue Grasso. L'eccellenza sposa la campagna e diventa nuova occasione di festa e promozione.
A dicembre Moncalvo spegne simbolicamente 373 candeline della sua Fiera del Bue Grasso.
Mercoledì 8 dicembre vi è l'appuntamento più atteso con la longeva (373 anni) rassegna zootecnica regionale, in cui si affollano buoi e capi di razza piemontese lungo i portici della piazza centrale. I migliori e più possenti capi di buoi e manzi sfilano anche nel ring, per favorire il compito della giuria nell'esprimere le valutazioni che sfociano poi nella proclamazione dei vincitori, con la premiazione alle 12,30. Per i vincitori è offerto anche l'onore della passerella accompagnati dalle note della banda.
Per il pubblico l'opportunità è data dal "buji tut al di": distribuzione continua, nel palatenda, del sontuoso bollito misto, secondo la ricetta di Moncalvo e curata dalla Pro loco. Nel pomeriggio si svolge la rappresentazione itinerante di "Gelindo", nella rielaborazione di Luciano Nattino.
Ad accompagnare la fiera in Piazza Carlo Alberto si svolge anche quella agricola, mentre nell'adiacente Piazza Garibaldi vi è il mercatino enogastronomico.
Infine la "Giornata dell'olio": settima edizione della vetrina che fa di Moncalvo la capitale regionale della produzione di extra vergine.

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Ultimo aggiornamento pagina: 03/12/2010 14:31:00