Domenica 30 maggio In Piazza Peracino La "Sagra della Miaccia”

La Miaccia è un prodotto agroalimentare tipico della tradizione valsesiana.
È un tipo di crêpe fatta con farina bianca e gialla, latte, panna, sale e uova.
Cotta con un apposito utensile, detto ferro delle miacce, che viene riscaldato sul fuoco e sul quale si versa poi la pastella, si può mangiare al naturale oppure farcita con toma, gorgonzola, salumi etc.

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Ultimo aggiornamento pagina: 18/05/2010 14:29:00